美食万象
一、水煮鱼 1. 草鱼1条约1000g，去鳞鳃、内脏后洗净，在头尾处分别割一刀。 2. 用刀取下两扇鱼肉。 3. 鱼肉切蝴蝶片，鱼头、鱼骨剁成块。 4. 鱼片加盐3g、料酒5g、蛋清、生粉抓匀，腌制1...
9月28日1,860
美食万象
1、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时，曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛...
9月28日1,467
陕西特色小吃
腊汁肉夹馍 简介 腊汁肉夹馍是西安肉夹馍的一种，源于古城西安，有两千年的历史，叫法也源自古汉语，及“肉被夹到馍内”。腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发...
8月3日574
营养价值
盛夏时节，随着气温升高，湿度增大，各类病原微生物生长繁殖加快，食物容易腐败变质，食物中毒进入高发阶段。为防范和减少夏季食物中毒事件的发生，保障广大市民群众的身体健康和生命安全，日前，市市场监督管理局发...
8月2日918
品味岐山
编者按： “小暑大暑，上蒸下煮。”小暑节气刚过，再过十余日，大暑节气也将来临，天气开启炎热模式。一方水土孕育一方吃食，宝鸡消暑美食也频频登上人们的饭桌。擀面皮、浆水菜、凉粉、醋粉、漏鱼、洋芋糍粑……这...
8月2日864
品味岐山
为深入贯彻习近平总书记关于坚决打赢疫情防控阻击战的重要指示精神，聚焦当前疫情对文化旅游业的影响和冲击，围绕推进我市文化旅游市场快速回暖、稳定增长，按照市委、市政府安排，特制定《宝鸡市推动文化旅游业复苏...
3月10日1,130
品味岐山
新华社北京2月25日电（记者 余俊杰）文化和旅游部25日下发《旅游景区恢复开放疫情防控措施指南》，要求各地旅游景区继续实施疫情防控，实行实名制购票，记录入园游客联络方式、来往交通等信息，利用大数据等手...
3月8日815
品味岐山
在中国的西北方， 有一片美丽神奇的土地， 它让未曾涉足的人心驰神往， 也让每一个到访过的人念念不忘， 这个地方就是秦岭主峰太白山！ 太白山 “南部西双版纳，北部莫尔道嘎，中部太白山” 这是很多旅游爱好...
11月7日1,509
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